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俗话说,人到中年不得已,保温杯里泡枸杞,枸杞作为滋补佳品,在我们日常生活中非常受欢迎,枸杞和生姜搭配在一起,
好处拿钱都难买,老公工作压力大,经常加班,经常腰酸背痛没精神,我经常用枸杞和生姜这样做给他吃,一起来看一下做法吧
首先准备十克枸杞加入一勺面粉,再加入适量的清水,
把枸杞抓洗一下,枸杞一次的用量不需要太多,大约40到50克就可以了,枸杞补过了,很容易上火,用面粉抓起一下,可以去除枸杞表面的灰尘
抓起好了之后再加入清水,把枸杞彻底的清洗干净,
清洗干净的枸杞,用滤网过滤出来控一下水分
接下来再准备一小块生姜,把生姜切成生姜丝,
生姜作为日常的调味品,也具有很高的药用价值,可以发汗解表,温中补阳
生姜切好之后,放入壶中,加入约500毫升的纯净水,
水水开之后,把生姜煮上十分钟的时间
这时候再准备一个双黄鸡蛋,把鸡蛋打入碗中,
再用勺子把鸡蛋充分的搅散。 鸡蛋里面也可以加入几滴白醋来去腥,不是双黄蛋的,可以打入两个鸡蛋,充分搅拌均匀之后,把鸡蛋放在一旁备用,
生姜煮上十分钟之后就可以关火了,这时候,趁热把生姜水倒进鸡蛋里,倒的时候要保持一定的高度,并且缓慢地倒进鸡蛋液里,
这样利用水流的冲击力就可以冲出漂亮的蛋花来
接着,再把清洗干净的枸杞倒进去,
再扣上一个盘子,
焖上两分钟的时间
两分钟之后,这道非常好喝的姜水冲蛋就做好了,
我们都知道,枸杞不宜高温,不宜久煮,这种做法极大地保留了枸杞鸡蛋的营养,加入了生姜,有非常好的滋补作用返回搜狐,查看更多
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